Mașini De Bucătărie 2020: Câștigătorul Testului De La Stiftung Warentest

Cuprins:

Mașini De Bucătărie 2020: Câștigătorul Testului De La Stiftung Warentest
Mașini De Bucătărie 2020: Câștigătorul Testului De La Stiftung Warentest

Video: Mașini De Bucătărie 2020: Câștigătorul Testului De La Stiftung Warentest

Video: Mașini De Bucătărie 2020: Câștigătorul Testului De La Stiftung Warentest
Video: PREGĂTIM UN VIDEO NOU 🏁 2024, Martie
Anonim
  • Câștigătorul testului: Magimix Cuisine Systems 5200 XL
  • Sfat-preț pentru performanță: Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20
  • Pentru porții mari: Bosch Optimum MUM9D33S11
  • Clasicul: KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA
  • În comparație: cum a fost testat

    • Ce aduce de fapt un procesator de produse alimentare?
    • Ce ar trebui să iei în considerare înainte de a cumpăra
    • Care sunt diferențele?

Cei mai buni procesatori alimentari: rezumatul rezultatelor testelor

plasare produs Preț oferi
Câștigătorul testului Magimix Cuisine Systems 5200 XL cca 450 euro Amazon
Sfat-preț pentru performanță Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20 aproximativ 200 de euro MediaMarkt
Pentru porții mari Bosch Optimum MUM9D33S11 400 de euro Amazon
Clasicul KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA aproximativ 500 de euro Euronics

Câștigătorul testului: Magimix Cuisine Systems 5200 XL

Procesor alimentar Magimix 148399 CS 5200 XL
Procesor alimentar Magimix 148399 CS 5200 XL

Procesor alimentar Magimix 148399 CS 5200 XL

Acum de la 499,90 euro la prețul Amazon poate fi acum mai mare. Pret de la 27.07.2020 1:14 a.m.

Stiftung Warentest nu a testat doar mașinile clasice de bucătărie, ci și procesatoarele de alimente - și și-a găsit propriul câștigător de teste printre ele. În timp ce în mașinile de bucătărie aluatul este prelucrat de sus cu un braț pivotant, procesatoarele alimentare sunt operate de jos. Magimix CS 5200 XL s-a dovedit a fi deosebit de fiabil. Stiftung Warentest evaluează câștigătorul testului cu o notă de 2,2 (bun).

Mai ales, este apreciată versatilitatea și securitatea sa. Blenderul nu poate fi activat - spre deosebire de majoritatea mașinilor de bucătărie testate - tamperul este scos. Magimix CS 5200 XL are o presă de citrice, o mașină de tocat carne, mini tocător și o carte de rețete. Doar storcătorul lipsește în domeniul de livrare, dar acesta poate fi cumpărat pentru 75 de euro.

Magimix CS 5200 XL la Amazon

Pro:

  • Versatilitate datorită gamei extinse de accesorii
  • Cel mai sigur procesor alimentar datorită funcției de oprire
  • Procesor mai liniștit
  • Cu cutie de depozitare pentru cuțite și discuri
  • Pregătirea fiabilă a alimentelor

Contras:

  • Potrivit numai pentru cantități mici (1,8 litri capacitate)
  • Cârligul de aluat nu ajunge la margine

Câștigător performanță preț: Bosch MUM58L20 CreationLine

BOSCH MUM58L20 Mixer suport CreationLine
BOSCH MUM58L20 Mixer suport CreationLine

BOSCH MUM58L20 Mixer suport CreationLine

Acum de la 193,99 € la Mediamarkt prețul poate acum fi mai mare. Pret de la 26.07.2020 11:11 p.m.

Accesorii de încredere, ieftine și extinse: Mașina de bucătărie Bosch MUM58L20 CreationLine oferă o mulțime de posibilități pentru un preț foarte rezonabil (de la puțin sub 200 de euro). Convinge cu mult pumn (1.000 de wați) și o capacitate de 3,9 litri, ceea ce este perfect pentru până la 2,7 kg de bătut sau 1,9 kg de aluat de drojdie.

Acest lucru l-a convins și pe Stiftung Warentest: cu un grad de 2,6 (satisfăcător), mașina de bucătărie Bosch a ajuns pe locul trei în spatele a două procesoare alimentare - devenind astfel cea mai bună mașină clasică de bucătărie cu un braț pivotant. Așa cum este obișnuit pentru multe mașini Bosch, are un braț agitator care poate fi ridicat flexibil la apăsarea unui buton, ceea ce facilitează setarea și permite schimbarea rapidă a instrumentelor de aluat.

Bosch MUM58L20 la MediaMarkt

Pro:

  • Pret ieftin
  • Surprins cu un motor puternic care ambalează aluatul de drojdie fără probleme
  • Pregătire fiabilă și versatilă
  • Depozitare practică, bolul este ușor de transportat
  • Relativ liniștit

Contras:

  • Curățarea complexă a pieselor
  • Dispozitivul poate fi acționat și fără capac de siguranță

Pentru porții mari: Bosch Optimum MUM9D33S11

Procesor de alimente Bosch Optimum MUM9D33S11
Procesor de alimente Bosch Optimum MUM9D33S11

Procesor de alimente Bosch Optimum MUM9D33S11

Acum de la 449,95 euro la prețul Amazon poate fi acum mai mare. Pret de la 26.07.2020 11:43 p.m.

Optimum MUM9D33S11, care este și din Bosch, aterizează direct în spatele MUM58L20 de la Stiftung Warentest. În prezent, acesta este în jur de 450 de euro semnificativ mai scump decât sora sa mică, dar se caracterizează, de asemenea, printr-o prelucrare de calitate superioară (carcasă metalică completă, bol din oțel inoxidabil), mai multă putere (1.300 de wați) și un vas de amestecare mai mare (capacitate de 5,5 litri).

La Stiftung Warentest, acesta înregistrează încă un nivel mai slab decât MUM58L20, datorită raportului preț-performanță - este evaluat 2,7 (satisfăcător). Chiar dacă se înregistrează mai presus de toate atunci când vine vorba de procesarea aluatului, este dificil de utilizat și la fel de dificil de curățat.

Bosch Optimum MUM9D33S11 la Amazon

Pro:

  • Calitate superioară
  • Puternic
  • Capacitate suficientă pentru porții mari
  • Deosebit de fiabil atunci când prelucrați aluatul

Contras:

  • Dificil de utilizat
  • Greu de curățat
  • Diversitatea funcțională este condiționată doar de preț

Clasicul: KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA

KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA
KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA

KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA

Acum de la 549,00 € la prețul Amazon poate fi acum mai mare. Preț începând cu data de 27.07.2020 02:26 a.m.

KitchenAid este considerat un clasic printre mașinile de bucătărie. Se remarcă datorită designului său remarcabil, de obicei într-un măr de dragoste roșu aprins. Se folosește în numeroase bucătării profesionale pentru a frământa pâine sau aluat de prăjitură și - cu atașarea necesară - a extrage aluatul de paste sau a toca legumele.

Dar, în conformitate cu Stiftung Warentest, nu este la fel de bun ca mulți clienți au făcut acest lucru. În primul rând, prețul ridicat atrage atenția: trebuie să plătiți în jur de 500 de euro pentru a-l numi al tău. Se vor adăuga câteva sute de euro dacă nu doriți să faceți fără numeroasele accesorii disponibile, dar totuși importante.

În plus, designul este într-adevăr destul de frumos, dar nu foarte bine gândit: substituind - de asemenea disponibil separat - tulpina procesorului alimentar pornită, mașina poate fi extrem de grea. Și dacă nu sunteți atenți, puteți să-i prindeți rapid degetele pe brațul pivotant. Stiftung Warentest a acordat KitchenAid doar o notă de 2,8 (satisfăcătoare) - și a retrogradat-o astfel pe locul 6 în general.

KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA la Euronics

Pro:

  • Privire atrăgătoare
  • Versatil datorită accesoriilor (vândute separat)
  • Construcție robustă și durabilitate lungă
  • Capacitate mare

Contras:

  • Preț ridicat, cost suplimentar al accesoriilor
  • Riscul de siguranță: devine rapid foarte greu cu accesorii, risc de a fi prins pe brațul pivotant
Image
Image

Începe galeria foto (15 fotografii)

Mașini de bucătărie în comparație: Așa a fost testat

În textul nostru, suntem îndrumați de câștigătorii testelor de la Stiftung Warentest. La sfârșitul lunii noiembrie 2018, revista a aruncat o privire mai atentă la opt mașini de bucătărie cu brațe pivotante și patru procesoare alimentare. Am preluat patru destinații de plasare, dar acestea nu coincid cu cele patru cele mai bine plasate produse. Dacă doriți să știți ce produse au avut cel mai bun performanță la Stiftung Warentest și care nu sunt recomandate, citiți articolul complet la test.de.

Stiftung Warentest a testat mașinile de bucătărie în principal pentru funcțiile lor. Nu a fost doar frământarea clasică a diferitelor tipuri de aluat, ci și amestecarea, curățarea, frisca, tăierea, tocatul, grătarul și frecarea. Importanța, manipularea, durabilitatea, zgomotul, versatilitatea și siguranța au fost de asemenea incluse în rezultat.

Image
Image

Ce aduce de fapt un procesator de produse alimentare?

Un lucru mai presus de toate: simplificarea muncii în bucătărie. Mașinile de bucătărie, în condițiile în care toate echipamentele vă ajută în bucătărie și sunt o economie de timp. Acestea oferă o gamă largă de accesorii pentru etapele de lucru pe care probabil nu le-ai făcut niciodată în viața ta sau care altfel ar dura mult timp. În timp ce procesorul alimentar funcționează, puteți apela la o altă sarcină. De asemenea, sunt accesoriile perfecte pentru bucătăria ta.

Dacă aduci un procesator de alimente în casa ta, trebuie să te aștepți și la un anumit volum. În plus, mașinile de bucătărie nu oferă protecție împotriva stropirii ca standard, motiv pentru care va trebui să apucați mai des o cârpă. De asemenea, ar trebui să aveți suficient spațiu în bucătărie, deoarece mașinile sunt nu numai mari, dar și foarte grele. Dar, în majoritatea cazurilor, acestea sunt stabile și nu alunecă pur și simplu în jos unitatea de bucătărie.

Procesator alimentar: Funcții tipice

În principiu, un procesator de alimente poate face tot ceea ce vă sprijină în munca de bucătărie. Unele modele îndeplinesc doar o sarcină, dar sunt, de asemenea, mai bune decât concurența. Alte dispozitive sunt așa-numitele mașini combinate de bucătărie și pot îndeplini mai multe sarcini. Încă alte mașini de bucătărie, cu diverse accesorii disponibile separat, devin ajutoare versatile pentru bucătărie.

Cele mai frecvente funcții ale unui procesator de alimente:

  • Amestecați sau frământați aluatul
  • Se taie, se rumeneste, se grateaza legumele si fructele
  • Crema batuta sau albusurile de ou
  • Puree sau amestecă ingrediente
  • Faceți carne tocată
  • Apăsați și tăiați aluatul de paste
  • Stoarce sucul sau amestecă smoothie-urile
  • Grind boabe
  • Pregătiți înghețată
Image
Image

Procesator alimentar: ce trebuie să știți înainte de a cumpăra

Ce procesor alimentar vi se potrivește?

Înainte de a cumpăra un procesator de alimente, ar trebui să știți ce trebuie să poată face. Dacă doriți doar să frământați, amestecați sau bateți, este suficient un model simplu. Dispozitivele care pot face mult mai mult, cum ar fi amestecarea, zdrobirea sau sucurile, oferă anumite accesorii care vor adăuga puțin mai mult prețului. O alternativă la acestea sunt așa-numitele procesatoare alimentare, care sunt mai specializate în mărunțire și amestecare. Oricine caută un procesor de alimente care poate face chiar mai mult decât mașina multifuncțională este bine recomandat cu un dispozitiv de înaltă performanță. Cu aparate de bucătărie cu funcție de gătit, cum ar fi mâncarea Thermomix, poate de asemenea să încălzească și să gătească mese complete.

Puterea motorului

De regulă, puterea motorului, exprimată în wați, determină cât de puternic este procesorul alimentar. Cu toate acestea, nu contează doar - deseori designul are și un impact asupra performanței. „Doar” KitchenAid are 300 de wați. Cu toate acestea, aluatul de pizza pentru frământare nu este o problemă, deoarece motorul este situat direct deasupra agitatorului. Pe de altă parte, ceea ce devine mai dificil este zdrobirea ingredientelor tari - aici dispozitivele cu o putere mai mare au un avantaj clar.

Cele mai multe mașini de bucătărie enumerate aici au o producție de 1.000 sau mai mulți wați. Aceasta nu numai că permite frământarea sau frisca, dar și amestecarea și zdrobirea. Totuși, o putere mai mare înseamnă și un consum mai mare de energie. Și, de asemenea, există mai mult zgomot în timpul pregătirii.

Sistem de agitare

Nu numai performanța trebuie luată în considerare la cumpărare, ci și sistemul de agitare. Este important ca cârligul de amestecare sau frământare să nu cercueze doar într-un singur loc, ci să curgă întregul recipient, inclusiv marginile. Acest lucru reduce riscul ca ingredientele să se lipească de margini și să nu fie amestecate corespunzător în aluat. Se spune că așa-numitele sisteme de agitare planetare sau 3D sunt deosebit de fiabile. În plus, trebuie acordată atenție revoluțiilor pe minut și nivelurilor de viteză.

Timpuri de funcționare

Mai ales când agitați aluatul mult timp, unele mașini de bucătărie pot ajunge rapid la sfârșit. Deoarece durează mai mult operația, cu atât este mai cald motorul. Prin urmare, în instrucțiunile de funcționare ale dispozitivelor mai ieftine este oprirea. Pentru a vă asigura că nu trebuie să întrerupeți funcționarea mașinii dvs. tot timpul, vă ajută instrucțiunile de operare respective - acestea sunt de obicei stocate pe site-ul web al producătorului.

mărimea

Mașinile de bucătărie sunt de asemenea disponibile în toate formele, culorile și dimensiunile. Dimensiunea containerului este deosebit de importantă. Mașinile tipice de bucătărie de la Bosch, de exemplu, au o capacitate de 3,9 litri, ceea ce este perfect adecvat pentru utilizarea de zi cu zi. Puteți conta, de obicei, pe un litru de persoană.

Alte mașini, precum Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S *, au o capacitate mult mai mare, în timp ce câinele de vârf, KitchenAid, este disponibil în trei dimensiuni diferite. (3,3 litri *, 4,3 litri * și 4,8 litri *) Înainte de a cumpăra, trebuie să știți cât de mari sunt cantitățile pe care doriți să le prelucrați în același timp. Dacă aveți o mulțime de guri de lucru la domiciliu sau sunteți afară și aproape în bucătărie profesional, ar trebui să alegeți un model mai mare.

Puteți găsi rețete excelente și sugestii pentru preparate delicioase în următoarele aplicații:

Sfat pentru aplicația GIGA: mâncare și băutură

prelucrare

Există atât mașini de bucătărie cu carcase din metal, cât și cele din plastic. În timp ce utilajele de bucătărie din metal sunt foarte grele, dar și robuste și de lungă durată, mașinile de bucătărie din plastic pot fi depozitate mai bine datorită greutății lor mai ușoare. Cu toate acestea, rezistența suferă adesea ca rezultat - și, din păcate, și stabilitatea. Așadar, dacă prețuiești distracția și siguranța îndelungată, mai bine folosești o mașină de bucătărie metalică - chiar dacă de multe ori sunt mai scumpe.

Există, de asemenea, diferențe în procesarea bolului. Tot aici se oferă boluri din metal (de lungă durată și ușor de curățat, dar și mai tare), precum și plastic (ușor și deseori transparent, zgâriat și decolorat, dar rapid decolorat). În magazinul de accesorii puteți găsi chiar și boluri din ceramică și sticlă.

Greutate în masă

Oricât de practice sunt mașinile de bucătărie, ocupă atât de mult spațiu în bucătărie. Mașina propriu-zisă este adesea foarte solidă și ar trebui să aibă propriul loc în bucătărie - nu poate fi curățată atât de repede. În plus, spațiul de depozitare trebuie luat în considerare pentru numeroasele accesorii care sunt necesare pentru a beneficia de toate funcțiile posibile.

Desigur, există și modele mai ușoare, care economisesc spațiu, care pot fi depozitate rapid în dulap. Cu toate acestea, există riscul ca mașinile ușoare să sară de pe chicinetă în moduri performante. Acest lucru este remediat prin ventuze care sunt fixate pe podea.

proiecta

Proiectarea procesatorului alimentar joacă, de asemenea, un rol crucial pentru mulți cumpărători. La urma urmei, dispozitivul este rar depozitat și nu ar trebui să prindă în mod negativ potențiali invitați. Clasicul KitchenAid Artisan, care se caracterizează prin farmecul său retro, este deosebit de popular aici. Cei care apreciază aspectul mai modern sunt bine recomandați cu Bosch Optimum.

Accesorii și costuri suplimentare

Nu numai prețul real al procesatorului alimentar trebuie luat în considerare la cumpărare. Dacă nu aveți nevoie doar de funcțiile de bază, dar doriți să presați aluatul de paste și să amestecați smoothie-urile, trebuie să achiziționați accesorii disponibile separat pentru o taxă mai mare sau mai puțin mare. Cu KitchenAid, în special, acest lucru poate fi atins din nou profund - atașul de storcător, de exemplu, costă 229 de euro. Pentru comparație: același atașament pentru Bosch MUM58L20 costă doar 80 de euro.

curățenie

Atât timp cât un procesor de alimente poate economisi în timpul procesului de gătit, cu atât mai mult consumă atunci când curățați. Unele accesorii au caneluri și crestături care pot fi curățate corect doar cu efort. Unele părți pot fi spălate doar cu mâna. Înainte de a lua o decizie de achiziție, ar trebui să acordați cu siguranță atenție cât de ușor poate fi demontat procesatorul de alimente și dacă majoritatea părților sale individuale sunt sigure de spălat vase.

Mașini de bucătărie: ce accesorii există?

Întrebarea este probabil mai mult, ce nu există? În funcție de marcă, există diverse accesorii pentru toate scopurile posibile. Pentru a vă oferi un scurt rezumat al tuturor accesoriilor disponibile, iată câteva exemple:

  • Diferite agitatoare
  • Gratarea, tăierea și spargerea discurilor
  • Malaxor și tocător
  • mașină de tocat carne
  • Presă de sucuri și citrice
  • Mașină de înghețată
  • Moara de faina
  • Biscuiți cu fire scurte
  • Atasament de paste
Image
Image

Cumpărați un procesator de produse alimentare: preț și mărci cunoscute

Nu există un preț fix pentru mașinile de bucătărie - puteți găsi modele mai ieftine pentru 100 de euro, precum și mașini de bucătărie de înaltă calitate pentru până la 1.000 de euro. Majoritatea utilajelor de bucătărie pe care Stiftung Warentest au aruncat o privire mai atentă la o gamă cuprinsă între 100 și 600 de euro.

În plus, există de obicei prețuri pentru accesoriile disponibile separat, care sunt esențiale pentru unele funcții importante. Dispozitivele de la 200 de euro se caracterizează printr-o durabilitate mai mare, cele de la 400 de euro, de asemenea, pentru prelucrarea materialelor de înaltă calitate. În acest sens, merită să cheltuiți ceva mai mulți bani pentru viitorul ajutor de bucătărie.

Probabil cea mai cunoscută mașină de bucătărie provine de la KitchenAid. Însă Bosch, Kenwood, Krups și Philips au acum și câteva mașini de bucătărie recomandate în propriul portofoliu. Chiar și Lidl și Aldi au la dispoziție propriile mașini de bucătărie.

Cât de recomandabile sunt mașinile de bucătărie de la Lidl și Aldi?

Silvercrest SKMP 1300 B3 a fost testat și de Stiftung Warentest - dar mașina de bucătărie de 100 de euro nu a fost convingătoare. Cu o clasă școlară de 5,0 (săraci), este cel mai prost evaluat procesator de produse alimentare la Stiftung Warentest. Între timp, Lidl le-a eliminat și din gama.

Aldi în sine nu oferă o mașină de bucătărie, dar producătorul Medion, care este întotdeauna la ofertă la Aldi. Mașina pliabilă de bucătărie de la Medion este foarte ieftină cu mai puțin de 100 de euro. Conform recenziilor Amazon, acesta se confruntă cu încredere în sarcini mai ușoare, dar nu reușește deja când vine vorba de frământarea aluatului ceva mai dur. Din păcate, cantitățile mici ca un ou nu pot fi procesate, deoarece agitatorul este prea mare.

Procesor alimentar pliabil Medion (MD 17664)
Procesor alimentar pliabil Medion (MD 17664)

Procesor alimentar pliabil Medion (MD 17664)

Acum, de la 58,30 € pe Amazon prețul poate acum fi mai mare. Pret de la 27.07.2020 00:37 a.m.

Următoarele lucruri se aplică mașinilor de bucătărie: investiți mai degrabă mai mulți bani, dar obțineți și calitatea corectă. Bosch MUM58L20 este recomandat ca o alternativă ieftină.

Ce procesor alimentar are Jamie Oliver?

Jamie Oliver vinde acum propriul procesor de produse alimentare împreună cu Philips, HR7782 / 00. În ceea ce privește producătorul, este menționat în următoarele cuvinte:

Cu toate acestea, procesatorul alimentar nu mai este disponibil. Ca alternativă, recomandăm HR7778 / 00, care are și mai multă putere (1.300 în loc de 1.000 de wați) și este echipat cu același recipient (3,4 litri).

Procesor alimentar Philips HR7778 / 00
Procesor alimentar Philips HR7778 / 00

Procesor alimentar Philips HR7778 / 00

Acum de la 179,00 € la prețul Amazon poate fi acum mai mare. Preț începând cu 27.07.2020 00:43 a.m.

Mașini de bucătărie: care sunt alternativele?

Pe lângă procesorul clasic de alimente, există și alte dispozitive care au un scop similar, dar al căror accent nu este neapărat pe agitarea alimentelor:

  • Procesoare alimentare: Spre deosebire de mașinile clasice de bucătărie cu braț rotativ, procesoarele alimentare sunt operate de jos. Puteți frământa în mod fiabil aluatul, tăia legumele în bucăți mici și chiar le puteți curăța - fără accesorii suplimentare scumpe. Dar de obicei au o capacitate mai mică.
  • Procesoare alimentare cu funcție de gătit: Procesoarele alimentare cu funcție de gătit sunt echipate cu un vas de amestecare rezistent la căldură și au, de asemenea, o sursă de căldură încorporată. În acest fel, ingredientele din procesorul alimentar nu pot fi agitate sau zdrobite, ci și gătite. Thermomix este probabil cel mai cunoscut procesor de alimente cu funcție de gătit. Ne-am uitat la diverse mașini de bucătărie cu funcție de gătit și știm care dintre ele este cel mai bun.

De asemenea interesant:

Thermomix și alternative: Cele mai bune mașini de bucătărie cu funcție de gătit 2020

  • Malaxor de mână cu stație: O alternativă ieftină la mașina de bucătărie este mixerul manual cu stație, cum este cel de la Bosch. Acesta poate fi folosit ca un mixer normal. Dacă îl așezați în stația asociată, puteți agita și aluatul fără supraveghere.
  • Desigur, toate tipurile de pregătire dorite se pot realiza și cu dispozitive individuale, pe care le acționați manual sau cu un motor. Așadar, există și mașini de tocat carne, mărunțitoare, mixere de mână și mixere pentru bugete mici. Avantajul unei mașini clasice de bucătărie: aveți nevoie de un singur dispozitiv (dar o mulțime de accesorii suplimentare sunt disponibile) și nu trebuie să stați lângă acesta atunci când prelucrați mâncarea.

Recomandat: